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菜园子里栽种了三排黄瓜，程川远又给搭了架子，现下到了结瓜的时节，可是长势喜人，几天就能摘一篮子，白屿两人是怎么也吃不完的，便想着拿来做成酱黄瓜。

能留作秋收后的小菜吃，一年到头，大半年都在为寒冬做打算。

白屿爱吃醋腌黄瓜，程川远爱吃酱黄瓜，便决定腌制两坛子，各吃各的，谁也不将就谁。

黄瓜竖条切开，刮去瓜瓤，切成薄片，切出了大半盆后就倒入粗盐挼制，杀出水分，黄瓜片变得柔软韧弹，就能滤去汁水，倒入醋，另加一些辣椒，蒜粒，还有些许白糖一起腌制。

程川远爱吃的酱黄瓜稍许复杂些，白屿已经提前晒好了，这种黄瓜得先晒到表皮儿微皱，再用盐杀出汁水，最后就是抹酱，自家缸子里晾的大豆酱，浓稠黏糊，拿来抹制黄瓜正是合适。

白屿特意多抹了些酱，酱重能一直保存到冬季，小米辣他特意多放了，这样味道会增重辣味，最后再撒上些烧刀子白酒，扔入几粒冰糖，一整坛酱黄瓜就做好了，做这个腌黄瓜是不能沾一滴水的，就怕一滴水坏了整坛酱菜。

等白屿往坛盖封油纸，坛沿加水的时候，程川远回来了，背着一竹篓满满叠叠的青草，蓑衣的肩背在往下滴水。

“呀，这般好的猪草！”白屿眼睛一亮，洗了手去帮他接竹篓。

猪草倾倒在屋檐下，又嫩又绿，是最上等的青草色，像是春天枝条上绽放的第一瓣树叶，连草根都是白生生的。

程川远取了斗笠卸了蓑衣，坐在檐下脱草鞋：“闵河边上那儿的猪草最嫩，我就去割了一背篓，顺手就在咱门前不远的溪河里用细眼竹筛淘洗了两遍，洗到草根发白我才背回来，这样夫郎就不用再拾掇了。”

白屿不得不说自家汉子做活儿仔细呢，他高高兴兴道：“那我去生火了。”

“我替夫郎铡猪草。”说罢，程川远就将这些猪草放在了猪草盆里，挽成一卷一卷的，左手按着，右手下压着猪草刀，一下一下的将猪草剁的又细又匀。

屋里锅中的谁烧开了，程川远将猪草装到撮箕里撮到锅里去，白屿拿了一竿长棍铁铲来搅弄，慢慢的，锅里煮出一种植物的青香。

随即便在上面撒下一层厚厚的麦麸，用铁铲继续搅弄着，将这一锅猪食熬得糯糯耙耙的。

这样的猪食就是最好的，白屿原先也不大懂，还是秀水村的李婶婶告诉了他一些养猪方子，春天割菊花香，路边黄，鹅肠草，夏天是竹叶草，马齿苋，狗草藤，秋天得多囤水嫩草，以备冬天用，若是冬天没甚草食了，便捡些菜院子里的青叶子切碎了喂，或是偶尔往猪食里加些麻酱渣，或是菜籽渣。

白屿依着这些法子来喂，这才将自家的两头猪喂的白白嫩嫩，不用想，今年宰上一头，熬出来的油水足够他们一年的用度。

熬好了猪食，程川远便提了猪食桶去倒在猪食槽里，两只猪哼唧哼唧的拱着开饭了。

白屿又拌了鸡鸭吃食，边和程川远站在鸡舍前认真打量着自家的鸡鸭：“相公，咱家养的母鸡好像多些，瞧着就三只像是公鸡，鸭子也是，公鸭少，这样倒好，能多捡蛋吃。”

有两三只拿来宰肉吃就成。

兔子长的是最快的，已经快是成年兔那般大小，再养上一个来月，就能拿到镇上去卖两只。

“总归它们是生崽快，到时候再另起个兔笼再养几窝。”白屿道。

程川远说道：“兔子养多点也好，今年给夫郎做兔毛围脖或是手通子，听说戴起来格外暖和，比鸡毛鸭毛搓出的线团子织成的衣物还热乎。”

说到这儿白屿想起来了，前些日挑货郎还来村里收购过不少鸡鸭毛，因着是夏季，这些家禽的羽毛便格外便宜，鸡毛一斤十文，鸭毛一斤十二文，鹅毛要贵些，一斤十五文。

村里人家家户户都养鸡鸭这些，自是平日里都拾捡着，挑了里面的细绒毛，反复清洗晾晒后，去了臭腥味，拿来和棉花一起填到棉衣里，冬天穿起来格外暖和。

但因着是夏季，这些东西堆到家里也是臭哄，不少人家索性都卖给了挑货郎。

白屿没舍得卖，攒一攒，今年拿来做身新棉衣，或是填补到冬被里去，总能热和些。

外面的风雨未停，两个人便在院儿里做着闲活儿，聊着琐碎家务，也算是山中人家闲散的一天。

雨季过后, 已到小满。

眼瞧着离端午倒是愈发近了，端午节是民间的另一大节日了，跟清明, 中秋, 春节并称四大节。

白屿也要提前为端午做准备了, 得备好咸鸭蛋, 粽子等, 另外端午节还有大集，因着有赛龙舟抢鸭子等活动，集市格外人多热